Il nostro motto è : la migliore innovazione è il ritorno alla tradizione!
Per questo il nostro menù varia in base alla stagionalità dei prodotti. La cottura al forno a bassa temperatura unita alla freschezza dei prodotti, garantisce la bontà dei cibi e mantiene inalterate le loro proprietà organolettiche
Luglio 2019
Maggio 2019
Menù 3 Maggio
PRIMI 8€
Cavatelli o Gnocchi da abbinare con:
- pomodori e rucola
- cicoria e pomodori secchi
- datterini, fave, pecorino
Maltagliati patate e provola
SECONDI
- Arrosto di maiale 10€
- Capretto 10€
- Carpaccio di cavallo 10 €
- Polpette di vitello 8€
- Rotolo di frittata con salsa allo yogurt 8€
CONTORNI 2€
DOLCE 3€
Aprile 2019
Menù 9 Aprile
PRIMI 8€
Cavatelli o Gnocchi da abbinare con :
- Crema ceci e rucola
- Datterino,spinaci e olive nere
oppure
- Maltagliati, patate, provola affumicata
SECONDI
- Salsicce al forno 8€
- Stracotto asino 10€
- Arrosto e verdure 10€
- Baccalà 10€
CONTORNO 2€
DOLCE 3€
Marzo 2019
Menù 29 marzo
PRIMI 8€
Cavatelli o Gnocchi da abbinare con :
- Pesto di cicoria e prosciutto
- Crema di porro e pancetta
- Broccoli, alici, olive e pomodoro secco
SECONDI 10€
- Girella di pasta con ricotta e prosciutto
- Picana con verdura
- Salsicce e patate 8€
- Arrosto con contorno
- Agretti e pecorino 7€